Почему идея единого стандарта русской кухни заведомо обречена

На днях прозвучало очень амбициозное предложение — разработать «стандарт русской кухни». И, соответственно, опираться на него, соблазняя потребителей пирогами да щами. Инициатива идёт из Минпромторга — пока, правда, она только обсуждается.